Dubrovnik
Of u Dubrovnik nu voor het eerst of voor de honderdste keer bezoekt, het gevoel van ontzag blijft altijd hangen wanneer u de schoonheid van de oude stad in het oog krijgt. Het is moeilijk voor te stellen dat iemand uitgeblust raakt door de kalkstenen straten van de stad, de barokke gebouwen en de eindeloze schittering van de Adriatische Zee, of niet geïnspireerd raakt door een wandeling langs de oude stadsmuren die eeuwenlang de hoofdstad van een gesofisticeerde republiek beschermden.
Hoewel de beschieting van Dubrovnik in 1991 de wereld met afschuw vervulde, heeft de stad zich krachtig hersteld om bezoekers opnieuw te betoveren. Bewonder het spel van licht op de oude stenen gebouwen; traceer de pieken en dalen van het verleden van Dubrovnik in musea vol kunst en kunstvoorwerpen; neem de kabelbaan naar de berg Srđ; put uzelf uit door smalle steegjes op en af te klimmen- en duik dan in de azuurblauwe zee.
Geschiedenis
Dubrovnik, van oudsher een belangrijke handelshaven aan de Middellandse Zee, is veranderd in een toeristische hotspot.
De eerste kolonisten van Dubrovnik waren vluchtelingen uit de kolonie Epidaurus, die in de zevende eeuw aankwamen. Eeuwenlang was de stad, die tot 1808 bekend stond als de Republiek Ragusa, een vrije stadstaat die een van de belangrijkste steden aan de Adriatische Zee was.
Vanaf de negende eeuw begon Dubrovnik gestalte te krijgen als een goed voorbereide en versterkte gemeente, die een 15 maanden durende belegering door de Saracenen wist te weerstaan. Vanaf de zevende eeuw tot de twaalfde eeuw werd Dubrovnik overheerst door de invloed van het Byzantijnse Rijk, toen de bevolking meer autonome aspiraties begon te koesteren. Aan het begin van de 13e eeuw viel Dubrovnik echter onder de controle van zijn voornaamste rivaal, de Serene Republiek Venetië, tot het zich in 1358 van haar controle bevrijdde. Er volgde welvaart en Dubrovnik werd de belangrijkste rivaal van het Venetiaanse Rijk, voordat het een dubbele klap kreeg. Een aardbeving in 1667 verwoestte de stad. De opening van nieuwe handelsroutes naar het oosten bracht de stad in verval, een periode die eindigde met de verovering door Napoleon in 1806. Zijn heerschappij hier was echter van korte duur: Dubrovnik werd van 1815 tot 1918 onderdeel van het Habsburgse Rijk. Dubrovnik begon toeristen aan te trekken, onder wie literaire grootheden als George Bernard Shaw en Agatha Christie.
De stevige muren van de stad zijn nooit doorbroken, maar ze kregen in 1991-92 wel een flinke opdonder toen Servische en Montenegrijnse paramilitairen de stad belegerden tijdens de Kroatische onafhankelijkheidsoorlog. Een erfenis van de herstelwerkzaamheden was een strook feloranje dakpannen (de lichtere dakpannen waren afkomstig van de oorspronkelijke steengroeve, die vóór 1991 werd gesloten), die kenmerkend is voor de oude binnenstad. Vandaag de dag heeft de ontwikkeling van chique hotels en restaurants ervoor gezorgd dat passagiers van cruiseschepen en goedkope luchtvaartmaatschappijen in groten getale arriveren.
Dubrovnik vandaag de dag
De prachtige stad Dubrovnik, ook wel de “Parel van de Adriatische Zee” genoemd, biedt een schat aan intrigerende bezienswaardigheden die u kunt gaan verkennen. Dubrovnik werd in de 7e eeuw gesticht en is door de eeuwen heen geregeerd door de Venetianen en de Hongaren, die elk hun sporen hebben nagelaten. De stad kende haar grootste groei in de 15e en 16e eeuw, een feit dat wordt weerspiegeld in de indrukwekkende architectuur en de aanwijzing als UNESCO-werelderfgoed.
Dubrovnik is populair om zijn spectaculaire ligging aan zee aan de Dalmatische kust, in combinatie met zijn suggestieve en historische oude stadsgedeelte. Het is de thuishaven van de artistieke en intellectuele elite van Kroatië en biedt tal van culturele activiteiten en festivals.
Hotels Dubrovnik
Mocht u geïnteresseerd zin in een hotel in de stad Dubrovnik neem dan is een kijkje hier onder voor de beste hotels:
Wat te doen in Dubrovnik Kroatië
Hoogtepunten van een bezoek zijn onder meer een wandeling door de pittoreske oude straatjes en steegjes en een bezoek aan uitstekende attracties zoals de prachtige kathedraal en schatkamer, de brede voetgangersroute Stradun en de vele mooie oude paleizen en vestingwerken. Een van de topervaringen van elk bezoek is een wandeling rond de oude stadsmuren.
Om meer te weten te komen over de beste bezienswaardigheden in deze verbazingwekkende stad, moet u zeker onze lijst met de beste attracties en dingen om te doen in Dubrovnik eens doorlezen.
Klik hier om voor de uitgebreide pagina aan activiteiten en bezienswaardigheden
Wat te doen in Dubrovnik hier zijn 27 activiteiten in het kort:
Leukste Restaurants in Dubrovnik
Een fout die veel toeristen maken als ze naar Dubrovnik komen, is dat ze zich beperken tot alleen restaurants in de oude stad. Zeker, dit is waar je de hoogste concentratie van restaurants vindt, maar wees voorbereid op hogere prijzen en grotere drukte.
Dineren in de Oude Stad is zeker een ervaring om te hebben, maar ik zou ook aanraden om buiten te eten in de omliggende gebieden van Dubrovnik ten minste een keer wanneer u bezoekt. Hieronder heb ik restaurants gecombineerd die zich zowel in de Oude Stad als in de buitengebieden bevinden.
Waar te eten in Dubrovnik? Bekijk de restaurants hieronder:
Panorama (Srd)
Het beste uitzicht over Dubrovnik heb je zonder twijfel vanaf de top van de berg Srd. Je moet betalen om de kabelbaan in Dubrovnik te nemen of hierheen te wandelen om boven te komen, maar het uitzicht is het waard. De beste tijd van de dag om hier te komen is tijdens zonsondergang voor een cocktail of een diner. Je moet wel reserveren, vooral in het hoogseizoen in de zomer.
360, Dubrovnik
360 ligt in het hart van de stad, met een fantastisch uitzicht op de oude stad. Het is een van de toprestaurants in Dubrovnik, het op een na beste zelfs! Het heeft een Michelinster en is beroemd om zijn zwarte varkensvlees en zijn rode bietenrisotto. Het menu is uitgebreid en concentreert zich vooral op seizoensgebonden keuzes en prachtige moderne interpretaties van Kroatische klassiekers. Hier dineren is een gebeurtenis die niet goedkoop zal zijn, maar het is een ervaring die u nooit zult vergeten
Above 5 (in de Oude Stad)
Boven de vijf is een van mijn favoriete restaurants in Dubrovnik, met een van de beste uitzichten in de oude stad. Dit exclusieve restaurant op het dak is verbonden aan een boetiekhotel en serveert lokaal geproduceerde gerechten vol van gedachten en smaak. Ik denk dat deze plek is perfect voor een lekkere maaltijd uit op de stad, en de prijzen zijn eerlijk voor de kwaliteit van het eten, service, en episch uitzicht.
Komarda (dichtbij de Oude Stad)
Restaurant in Dubrovnik? Je zou deze plek waarschijnlijk niet vinden als je niet zocht. Komarda kijkt uit over de haven van de Oude Stad en is perfect om te ontspannen in een beetje schaduw. De prijzen zijn minder duur dan de eerder genoemde, en het menu heeft een verscheidenheid aan mediterrane gerechten.
Nautika
Langs de westelijke ingang van de oude binnenstad van Dubrovnik biedt het chique Nautika gasten een uniek uitzicht op de Adriatische Zee en de forten Lovrijenac en Bokar. Deze romantische dinerbestemming is een van de meest formele in de stad, echt geschikt voor Hollywoodsterren (in feite hebben velen hier gedineerd). Met twee Michelin-sterren kunt u een fenomenaal menu verwachten. Lokale ingrediënten worden gebruikt om innovatieve mediterrane gerechten te creëren, waaronder uitgebreide vegetarische opties.
Ragusa 2 (Oude Stad)
Dit was een van de eerste plaatsen waar ik naartoe ging toen ik in Dubrovnik aankwam, en ik ben er sindsdien altijd teruggekomen. Ragusa 2 is een zeer traditioneel restaurant met eerlijke prijzen en heeft veel authentieke Dalmatische en Dubrovnikse gerechten. Ik raad aan om de zeevruchten schotel en de Rozata dessert.
Taj Mahal (oude stad en Lapad)
Laat je niet misleiden door de naam. Dit is geen Indiaas restaurant en ook geen Kroatisch restaurant. Taj Mahal staat bekend om de beste Bosnische keuken in Dubrovnik, met twee locaties, een in de oude stad en een in Lapad. Het is een uitstekende plek om Bosnische gerechten te proberen, zoals kebab, cevapi, en Turkse koffie en desserts.
Uitgaan Dubrovnik
Uitgaan in Dubrovnik? Het nachtleven van Dubrovnik is ongebruikelijk: hoewel de stad een overvloed aan bars heeft, zijn er relatief weinig clubs. Maar wat ze missen in kwantiteit, maken ze meer dan goed in kwaliteit. Clubs in Dubrovnik spelen in op de schitterende architectuur van de stad. Je kunt bijvoorbeeld uit je dak gaan in een 16e-eeuws fort of tussen de stenen muren van een ex-quarantaine kazerne. Ga naar een van deze plekken nadat je in een van de vele spectaculaire bars van Dubrovnik bent geweest, en je bent verzekerd van een speciale nacht.
Revelin Culture Club
Het hoekige 16e-eeuwse fort dat het oostelijke uiteinde van de oude stad van Dubrovnik markeert, is sinds de zomer van 2011 een clublocatie en is uitgegroeid tot de plek waar je naartoe gaat nadat in de andere bars in het centrum van de stad het uitgaansverbod is ingegaan. Gelukkig hadden de militaire architecten van Dubrovnik de vooruitziende blik om een ideale locatie voor een club te bouwen: het grimmige interieur van kale stenen blokken, compleet met gewelfde gangpaden en hoge spitse daken, bieden de perfecte achtergrond voor de ultramoderne lichtshow. Wat de Ragusanen uit de Renaissance zouden hebben gevonden van de lenige vrouwen die in kooien dansen, is een heel andere vraag.
Copacabana strand
Copacabana, een halve maan van kiezels en grind in de Sekabaai, is een van de beste stranden van Dubrovnik. Het is bezaaid met luxe witte ligstoelen en ligbedden en er is van alles te doen om je te vermaken, met watersporten, paddleboarden en springkussens voor de kinderen. Het restaurant aan het strand is een extra stimulans om de dag hier door te brengen met ontbijt, lunch en diner. Trek in een detox? Er zijn heerlijk verse sappen en smoothies verkrijgbaar. Hedonisten kunnen zelfs genieten van tafelbediening met cocktails op uw ligstoel. Het strand is fantastisch voor gezinnen – er is een reusachtig stuk kustlijn voor de kleintjes om te verkennen, terwijl u kennis kunt maken met het beste van de Kroatische wijn van de strandbar, of genieten van een massage na het zwemmen. Een aanrader is de boottocht bij zonsondergang, waarbij u naar buiten peddelt om te zien hoe Dubrovnik baadt in het gouden licht van de zonsondergang.
Lazareti
Dit zou het hele jaar door de beste uitgaansgelegenheid zijn als ze een regelmatig programma hadden – zoals de zaken er nu voor staan, komen live optredens en dj-optredens in vlagen, en de website wordt niet vaak genoeg bijgewerkt om de nodige informatie te verstrekken. Het is gevestigd in een oude stenen ex-quarantaine kazerne. Betaal je geld aan de poort, en daal af naar een open binnenplaats onder de sterrenhemel. Onderaan is het hoofdgebouw: een podium voor dj’s en live acts; een dansvloer, en een balkon met bar.
Latino Club Fuego
Er is weinig Latijns aan deze laatste dans- en drankgelegenheid, een al te gemakkelijke glijbaan naar beneden vanaf de Capitano, bij de Pile Gate. Mainstream dansmuziek is hier aan de orde van de dag, hoewel er af en toe live optredens zijn van Kroatische rock-popnamen. De nominale entreeprijs telt voor een eerste drankje.
Vakantie in Dubrovnik?
Omdat het vinden van een camping, hotel of vakantiehuis ook niet altijd even makkelijk is. Hebben wij op kroatiehetland.nl in ieder geval de vertrouwde partners (zie hieronder) die altijd beschikken over de juiste en leukste verblijven. Ook hebben wij op een lijst opgesteld met de beste en leukste hotels, campings en vakantiehuizen. Bekijk de pagina’s of website van de partners voor meer informatie:
Enthousiast geworden van de regio Dubrovnik? Zoek hier een mooi vakantiehuis, een leuke camping of een goed hotel in de omgeving!